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開了二十多年的米線藏得這么深,翻山越嶺下地道才能吃到?

來源:邯鄲味道 編輯:保存 2019-05-04 22:05:27
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  在鐵路大院里面的市場交叉口

  有一家默默開了二十多年的老米線攤!

  小編真是翻山越嶺下地道才找到它

  一到市場口瞬間就充滿了生活的氣息


 

  小編走到近處一看

  才剛剛下午五點(diǎn)老板就已經(jīng)開始忙活起來了!


 

  有一個等米線可愛的阿姨跟我們說

  她的小孫女平時(shí)不吃菜就愛吃這家米線

  里面蔬菜豆干海帶配料非常豐富

  重點(diǎn)是他們家的米線

  從阿姨的兒子吃到了阿姨的小孫女

  也是非??蓯哿斯?/p>


 

  這家二十多年的 米線小店

  店內(nèi)環(huán)境看起來很干凈整潔

  是那種在里面吃起來很舒服的小店了~~

  老板也很熱情,大概很多都是老顧客了


 

  這家店除了米線還有涼皮

  而且都是老板自己拿原材料和機(jī)器去做的

  可以說是很放心了!


 

  看著米線咕嘟咕嘟咕

  吃美食的幸福感油然而生~

  這家老板真的是太給力了,配料超級多

  而且都是很健康的油麥、豆皮、海帶

  但是真正可以開二十多年的老店的秘訣

  就在這碗米線中的一勺豆干醬料中!!


 

  除了豆干醬料還有老板秘制的調(diào)味粉!!

  調(diào)料大概就是一碗米線的終極靈魂了


 

  根據(jù)小編的經(jīng)驗(yàn)

  這一勺子一看就是秘制醬料的說


 

  熱氣騰騰的米線就出鍋啦

  天知道整個過程幾分鐘就好了!

  也許是自家做的米線很好煮熟

  或者是老板二十多年積累下來的手法~


 

  剛出鍋的米線

  翻一翻~~


 

  他家的米線是只有一種口味

  小編趁著剛出鍋嘗了一口“原味”的米線


 

  關(guān)鍵是,這家米線才五塊錢!

  據(jù)小編的消息來源

  這家米線最初只有兩塊錢~~~

  大概是二十多年前吧,看來這家老板真得是良心賣家了!


 

  米線吃到嘴里絨絨的

  真的和其他的米線店是不一樣的感覺

  一碗米線量大小正好!

  麻雀雖小里面什么配料都齊全

  而且量還不小

  小編有一種又吃主食又吃菜的感覺呢~


 

  米線里的配菜都特別入味

  根本沒有因?yàn)闀r(shí)間的限制受到任何干擾

  真的是把食材發(fā)揮到了最大的空間了

  不愧是二十多年的老米線店!

  秘制鹵豆干


 

  這個豆干可以吃出肉的味道

  要去吃的小伙伴們真的要好好嘗一下!!

  米線小店旁邊有家樸實(shí)豆?jié){的小店

  如果你去吃米線可以試試豆?jié){呢


 

  這種袋裝的真的是讓小編想起上學(xué)的早餐了

  懷念噢


 

  今天探的這家二十多年的

  鐵路大院米線小店

  二十多年能夠堅(jiān)持味道和初心

  小編心中溫暖的同時(shí)也充滿幸福

  隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,越來越多的美食店突起

  但偶爾我們?nèi)绻陨弦豢?/p>

  這樣充滿歲月沉淀的味道

  心口就好像被一杯熱水?dāng)U散

  暖暖的踏實(shí)極了~

  你還吃過哪些讓你充滿幸福的美食嗎?

  下方評論告訴我們喲~

  文/大雨

  攝影/阿博

  設(shè)計(jì)/阿博、味兒哥

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