餅和肉的組合在邯鄲很受歡迎~吃起來(lái)即美味又方便邯鄲大街小巷賣(mài)熏肉大餅的店很多但賣(mài)卷著吃的熏肉大餅可不多呦~下面這家店的名氣可是真的不小上午在公司隨口一問(wèn)還真有點(diǎn)小故事~

 

　　這次我們味道團(tuán)集體出動(dòng)，還是熟悉的配方熟悉的味道!于是我們決定每個(gè)禮拜都要去吃一次!真的太香了，管他什么胖不胖的?吃的開(kāi)心最重要!

 

　　和以前不同，現(xiàn)在一樓面積變小了，但是增加了二樓。點(diǎn)單還是在一樓一進(jìn)門(mén)的地方，旁邊區(qū)域放了六張桌椅。二樓主要是座位。

 

　　排隊(duì)點(diǎn)單啦~看這烏泱泱的人流，一雙雙渴望的小眼神，都是吃貨本吃啊!一度懷疑吃卷餅難道不要錢(qián)嘛哈哈哈。不過(guò)不用慌，點(diǎn)單速度很快，交完錢(qián)拿好小票等著喊號(hào)就可以嘍~

　　一般肉類(lèi)卷餅分兩個(gè)價(jià)位，8元—20元不等，是根據(jù)肉量的多少定價(jià)。素卷餅則只要5元。

 

　　卷餅制作區(qū)就在收銀臺(tái)旁，隔著玻璃窗，排隊(duì)拿餅時(shí)可以清晰的看到兩個(gè)店員阿姨嫻熟的卷餅動(dòng)作，飛一般的手速，分工很明確，配合的十分默契。

 

　　所有肉都是先在這邊稱(chēng)重，然后分類(lèi)剁餡兒。

　　剁餡兒阿姨眼疾手快，眼神一掃訂單就知道哪個(gè)肉餡兒要不要尖椒要不要洋蔥，分分鐘把肉餡剁成一座座小山排在旁邊。

　　卷餅阿姨則是接過(guò)剁成一座座小山的肉餡兒來(lái)卷餅!餅都是一塊塊大的三角形，兩個(gè)角向內(nèi)一折，然后向前滾動(dòng)就完成啦~看起來(lái)似乎很簡(jiǎn)單實(shí)際操作起來(lái)并不容易。

　　我們點(diǎn)了四種不同肉餡兒的卷餅，都選擇了價(jià)位最低的肉量較少的。奉勸女孩來(lái)吃要最小的就可以啦，別問(wèn)我為什么...往后看你就知道了...

　　普通熏肉卷餅

　　平時(shí)來(lái)吃最多的就是普通卷餅，內(nèi)餡兒是熏肉，肉質(zhì)肥瘦相間，一點(diǎn)也不柴，咸香可口。餅有點(diǎn)厚，滿(mǎn)滿(mǎn)油香味也很筋道，內(nèi)里卷的可都是精華呀!小岳岳說(shuō)這餅嚼的她臉疼哈哈哈!

　　精品卷餅

　　精品卷餅內(nèi)餡兒是肘子肉，比普通款油水大一些，自然也就比較香了。一定要加尖椒和洋蔥，中和一下肘子的油膩口感就很完美啦!點(diǎn)單中發(fā)現(xiàn)很多男士和老人點(diǎn)精品卷餅比較多，銷(xiāo)量也還不錯(cuò)~(吃到這里我們已經(jīng)很撐了...)

　　熏肥腸卷餅

　　熏肥腸卷餅是四款卷餅中最咸的…肥腸并不油膩，處理得很干凈，剁餡兒阿姨把肥腸切的很細(xì)碎，不用擔(dān)心咬不斷之類(lèi)的。才吃了幾口肥腸油已經(jīng)滲透了手紙，就算這樣也一口氣吃了大半個(gè)，真的太香了…(沒(méi)出息哈哈哈…)

　　熏腸卷餅

　　熏腸卷餅之前沒(méi)有嘗試過(guò)，但卻給了我們很大的驚喜，最先將ta吃光光!肉質(zhì)微微發(fā)甜，熏味很濃，能嚼到小肥肉丁，一下子在嘴巴里爆開(kāi)的感覺(jué)太美妙了!答應(yīng)我一定要吃!低配的只要6元哦!

 

　　小岳岳一手一個(gè)，小嘴巴吃的油油的，一邊嚼一邊說(shuō)：“我的我的都是我的，在美食的道路上決不讓步”!

　　免費(fèi)雞蛋湯

　　等卷餅的時(shí)間可以先來(lái)碗湯暖暖身子~只要你有胃口就能一直喝，喝到飽為止!

　　湯是真的很稀，但還算有味兒而且熱乎，免費(fèi)的就不過(guò)多要求啦哈哈哈~

 

　　一樓一共6張桌子去晚了連拼桌都拼不上...現(xiàn)在吃個(gè)飯真是不容易呀!即便如此大家還是吃的很盡興、很滿(mǎn)足。這早已不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的小吃，而成為了記憶中難以割舍的情愫。

　　·今日互動(dòng)話(huà)題·

　　#吃卷餅時(shí)，你在最喜歡卷什么?#

　　門(mén)店信息

 

　　地址：聯(lián)防路與滏西路交叉口東北角