不過,它們也是一個龐大的家族,擁有多個菌種,各個菌種又有各自的“分家”,即多個菌株。而不同的品牌在生產(chǎn)過程中,選用的菌種或菌株也是有所差異的,所以,市面上的相關產(chǎn)品可謂是種類繁多,看得人眼花繚亂。那說到底,我們?nèi)绾沃酪嫔膫€牌子好?可以從這幾個方面來挑選。
1.選多菌種的
早在2001年,我國就針對可用于營養(yǎng)品的益生菌菌種列出了一份名單,后來到了2010年和2011年,也先后發(fā)布了《可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》。并在隨后幾年以公告形式對名單進行了增補。截止至2019年,經(jīng)過幾次增補,名單上的菌種已多達35個。
從功能層面來看,每個菌種的作用與功效都是有所不同的,例如,鼠李糖乳桿菌能夠緩解腹瀉、過敏癥狀,并降低大腸桿菌等有害菌的數(shù)量,提高腸道免疫功能;而乳雙歧桿菌則能夠抑制腸道致瀉菌株,調(diào)節(jié)腸道正常菌群。而相比起單一菌種的產(chǎn)品,多菌株可以具備更多樣的功能,對身體健康的保護力更強大。
2.選活性高的
這需要從兩個方面來看,一是活菌數(shù)量,二是益生元添加。
首先,這些具有活性的有益菌只有達到一定數(shù)量,才能夠?qū)ι眢w健康產(chǎn)生積極作用。所以,選購時要關注產(chǎn)品在有效期內(nèi)的活菌數(shù)量,數(shù)值越高,對健康越有利。
其次,益生菌存在著活性易丟失、在胃腸道定殖能力差、停留時間短等缺點。而益生元,即一類不被宿主消化吸收卻能改善宿主健康的有機物質(zhì),恰恰可以克服這些缺點,它們能夠在不被有害菌利用的前提下,選擇性地促進腸道內(nèi)有益菌的生長,成為調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡過程中的“神助攻”。
所以,有益生元參與發(fā)生協(xié)作效應,對腸道健康的作用比單一配方的效果會更好。而目前被公認的益生元主要有低聚果糖、低聚半乳糖、乳果糖、菊粉、抗性糊精等。[1]
3.選牌子好的
益生菌哪個牌子好?很關鍵的一個衡量因素便是其專業(yè)性。通常而言,一個專業(yè)做益生菌的品牌,往往致力于該領域,有更深入的鉆研和探究,相對地就會投入更多的時間、資源、精力,從而有更多實力開發(fā)出品質(zhì)卓越的產(chǎn)品。
如果實在不知道哪個牌子好,這里給大家推薦澳大利亞專業(yè)益生菌品牌lifespace,其擁有一支專業(yè)的中澳科學家研發(fā)團隊,并聯(lián)合了多家專業(yè)研究機構,在活菌穩(wěn)定性、耐受性、不同人群的臨床功效驗證、菌株篩選及開發(fā)等多個領域,廣泛開展了基礎研究和應用研究。
而該品牌推出的lifespace成人益生菌粉,含有乳雙歧桿菌和鼠李糖乳桿菌兩種菌種,不僅能調(diào)節(jié)腸道菌群,還能提高人體免疫力,給身體健康雙倍呵護!同時,其中還特別添加了益生元,有助于更好地維護腸道菌群微生態(tài)。小小袋,隨身備,隨時隨地助力腸道健康!
益生菌哪個牌子好?參考以上三個篩選方法,挑到優(yōu)質(zhì)品的概率會更高。而買回來之后,也要注意正確儲存,避免陽光直射導致口味改變或活性受損,同時還應在保質(zhì)期內(nèi)盡快吃完,別浪費了益生菌的有效活性。
參考資料:
[1]陳君石.益生菌和益生元對腸道健康的雙效作用[J].中國食品,2015:119.