撈飯，潮語稱為“糇飯”，是一種瀝去飯水的干飯，但又不同于一般的干飯。過去人們生活艱苦，由于米糧不夠充裕，所以在吃干飯時，往往會在煮飯的時候下多一些水，煮熟后，用“飯籬”將飯撈起，瀝去飯水，成為一種干飯。吃飯后，再喝飯湯，這種飯湯，潮語稱為“飯飲” 。

　　通過這種方法，人們就可以吃得飽和潤喉，腸胃溫暖舒服。而時光飛逝，現(xiàn)在的人早已不再為糧食問題而發(fā)愁，但是這并不妨礙大家對于撈飯的喜愛。且因為撈飯簡單便捷又味道鮮美，所以它還成了時下里非常流行的一種米飯食用方式。

　　如今，鹵味品牌鹵小仙將撈飯搬上了餐桌，在鹵味店中賣起了撈飯。在這個系列中，食客一共有兩款產(chǎn)品可以選擇，分別是豬腳飯與魚撈飯，兩者擁有著不同的風味。

　　

 

　　一邊豬腳飯營養(yǎng)豐富，每份豬腳飯上桌之前都會澆上一大勺的鹵汁經(jīng)過近5個小時的老湯鹵制，豬蹄已經(jīng)燉的軟爛無比用筷子輕輕一夾，外皮就能迅速脫落濃郁的香氣瞬間充斥口中，膠綿而不沾牙吃到嘴里就是滿滿的幸福感，實在是太銷魂!

　　另一邊魚撈飯味道Q彈，汁濃芡亮，香鮮微辣還咕咚咕咚冒著泡簡直勾人到極點，舀幾勺濃稠鮮香的湯汁澆飯夾一大塊油亮鮮嫩的魚肉拌勻入嘴，滿口都是幸福。

　　看到這里，你的肚子是不是已經(jīng)咕嚕咕嚕的在叫喚了?快點一份撈飯吧!

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