但鹵味這種東西,自己在家里做著實有些麻煩了,因為火候需要嚴格把控,所以一不小心將食材鹵得過輕或者過重的現(xiàn)象時有發(fā)生。鹵得過輕,那么后果不用多說,味道浸不進去吃著也不蘇爽,鹵得過重又太過于咸,不利于身體健康。
所以綜上考慮,還是在外面買的比較放心。那么市面上的鹵味品牌那么多,我們該選擇哪一家呢?
鹵小仙,專做精心好鹵味,讓食客有菜有肉賽過小神仙。作為一家從事鹵味行業(yè)多年的品牌,鹵小仙對于鹵味的制作深有研究。首先在食材原料的選擇上便設(shè)下了層層關(guān)卡,力保每一份食材都是新鮮、短保又天然的。
其次在鹵味本身上,鹵小仙堅持細心標準才能出好味道原則,古法配方不斷改良,經(jīng)過39道高標準工序傳承正宗熱鹵,讓每一味都無法復(fù)制。與此同時加入秘制香料,在16種純正辛香料作用下,每一份鹵味出鍋便芳香四溢,鹵汁與拌料不斷翻滾滲透,只余透骨鮮香。
炎炎夏日吃上這樣一份被精心烹飪的美食,誰還會覺得生活苦悶,無所寄托和依賴呢?