米飯，對中國人甚至亞洲人來都可以說是不可或缺的伙伴。自帶治愈效果的大米，占據(jù)全國70%人口以上主食的地位，幾乎全年365天不間斷。甚至我們能夠直言，除了地方特色的小吃美食，米飯就是南北方統(tǒng)一都無法割舍的美食。

　　據(jù)科學(xué)研究表示，大米中的氨基酸的組成比較完全，富含豐富的B族維生素。而民間相傳：大米能夠養(yǎng)胃氣，這主要表現(xiàn)在它的甘味入脾胃，而且米飯極好消化，不需要動用太多脾胃的氣血去處理，提升脾胃消化功能，自然對食物進(jìn)來轉(zhuǎn)化成血的消化系統(tǒng)有所幫助。

　　所以餐飲品牌孟老師在選擇做餐食行業(yè)時，便選擇了燜飯這一以大米為原料，能夠帶給人無限幸福感的品類。至于為什么是燜而不是其他米飯烹飪方式，孟老師負(fù)責(zé)人這樣表示到：

　　“中醫(yī)證明，食物的處理越是簡單天然越是少加工就越是最好，“燜”是制作美食的鼻祖，是最早的烹飪形式，燜一燜還原食物本來的味道，能夠在最大限度上讓食材本身豐富的營養(yǎng)不流失。”

　　而孟老師品牌選擇的大米也不是一般市面上能夠見到的，因為它是富曬米。眾所周知，硒是一種保持人體正常功能不可或缺的營養(yǎng)元素，身體缺硒很可能會造成各種各樣病癥的造成。而富硒米中含有非常豐富的硒元素，能夠保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)免受過氧化物的損害，達(dá)到強身健體的作用。

　　選擇孟老師，選擇好大米，選擇好健康。

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