同時(shí)伴隨著人們飲食結(jié)構(gòu)和觀念一同變化的還有產(chǎn)品獲取渠道的變化。人們不再滿足于線下購(gòu)買，而是選擇了更高效的線上成交、線下配送的方式，讓全球鮮味一鍵直達(dá)味蕾。

　　捕珍記作為聞喜堂旗下品牌，自成立以來專注于采取全球采購(gòu)方式，為每一位客戶提供原產(chǎn)地保護(hù)，散發(fā)原始生存狀態(tài)的產(chǎn)品。

　　捕珍記——去和時(shí)間賽跑，極大限度的去還原食材本真的味道。

　　現(xiàn)捕定義新鮮

　　提到新鮮映入腦海的是什么?活蹦亂跳的蝦和魚?掛著露水的蔬菜?還是對(duì)著你張牙舞爪的螃蟹?捕珍記教你重新定義新鮮——現(xiàn)捕現(xiàn)撈現(xiàn)摘!

　　捕珍記所選健康食材，都是采用原生態(tài)、原產(chǎn)地現(xiàn)捕現(xiàn)撈現(xiàn)摘的形式，也就是您下單之后，貨源地接收訂單，按照訂單內(nèi)容進(jìn)行捕撈，捕撈完成后選擇全程冷鏈服務(wù)直達(dá)您的餐桌。

　　捕珍記有哪些新鮮的食材?

　　陽澄湖大閘蟹。真正產(chǎn)自陽澄湖核心產(chǎn)地——東湖區(qū)域巴城，這里產(chǎn)出的大閘蟹青殼白肚、金爪金毛，只只干凈似玉，無論公蟹、母蟹都顯得十分霸氣。

　　黃河口活海參。海參，作為海中八珍之首，產(chǎn)于黃河入海口，其特有的海河匯生環(huán)境，造就了這里的海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，有“海中的寶石”之稱。無污染的優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)刺參,顆顆參體飽滿、肉刺挺拔、營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)肥厚、爽嫩脆滑，個(gè)個(gè)都有生態(tài)證明。

　　當(dāng)然還有燕窩、人參、西洋參、鹿茸、冬蟲夏草等多種滋補(bǔ)品，陽山水蜜桃、煙臺(tái)櫻桃、富硒梨等諸多水果，種類多、品類齊，捕珍記是您選擇下單的不二之選。

　　從產(chǎn)地到餐桌，全程守護(hù)“舌尖安全”

　　“民以食為天 ， 食以安為先”食品安全向來是人們最為關(guān)注的話題之一 。 捕珍記甄選全球原生態(tài) 、 原產(chǎn)地健康食材 ， 那 它是 如何保證食品安全的 ？

　　優(yōu)中擇優(yōu)的合作伙伴 。 是否具有原產(chǎn)地標(biāo)示是捕珍記考量合作伙伴的重要標(biāo)準(zhǔn) ， 當(dāng)然還有產(chǎn)品品質(zhì) 、 性價(jià)比 、 各項(xiàng)指標(biāo)等 ， 捕珍記擁有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)對(duì)產(chǎn)品 、 品牌 、 口碑等進(jìn)行全方位的復(fù)核和考量 ， 達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的才能成為捕珍記的合作伙伴 ， 當(dāng)然這個(gè)合作一旦達(dá)成 ， 后期也要配合捕珍記進(jìn)行不定期的綜合考核 ， 一旦不達(dá)標(biāo)就會(huì)被淘汰 。

　　行業(yè)一流的冷鏈運(yùn)輸服務(wù)商 。 產(chǎn)品保鮮的重要一環(huán)就在物流運(yùn)輸上 ， 選擇什么樣的運(yùn)輸方式 、 選擇哪個(gè)服務(wù)商都至關(guān)重要 。 同時(shí) 捕珍記選擇 冷鏈物流 還 大大提高了食物的存儲(chǔ)期限; 高效運(yùn)輸?shù)耐瑫r(shí) 為食品的安全輸送提供了保證， 因?yàn)?/strong> 冷藏和冷凍食品需要一個(gè)完整的冷鏈物流對(duì)貨物進(jìn)行全程的溫度控制，以確保食品的安全，而冷鏈物流可以實(shí)現(xiàn)裝卸貨物時(shí)的封閉環(huán)境、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)鹊取?/strong>