我們的身體平時看起來沒有什么問題，很強大，但生病時又會變得非常虛弱。生病后，不管是自己還是親友一心只想趕快好，就擔心疾病再次復發(fā)，因此對作息和飲食都變得格外小心。有很多食物在平時是可以吃的，但因為生病有很多食物都不能吃。對于肝病患者來說，不能吃的食物就更多了，特別是"發(fā)物"，一點都不能吃。大蒜是肝病的“發(fā)物”?接下來我們就跟著貴州盛京中醫(yī)肝病醫(yī)院來了解一下肝病患者不能吃的食物。

　　貴州盛京中醫(yī)肝病醫(yī)院創(chuàng)建于2012年，貴州紅十字會理事單位，是省醫(yī)保、市醫(yī)保、城鄉(xiāng)居民醫(yī)保定點醫(yī)院，該醫(yī)院屬于經(jīng)貴州省中醫(yī)藥管理局批準，是集臨床、預防、保健、康復醫(yī)療為一體的肝病?？漆t(yī)院，現(xiàn)有置床位100張，建筑面積10000多平方米。

　　一、大蒜是肝病的“發(fā)物”?

　　因為大蒜中具有微量元素銫，而銫屬于金屬元素，所以抗氧化能力是極強的，能夠幫助肝臟進行排毒，也能減輕肝臟負擔。但因為大蒜本身就具有刺激性，會導致血管擴張，也會影響血液循環(huán)，當然也會影響肝臟健康。所以說，肝不好的人并不是不能吃大蒜，只要控制好用量是沒問題的。

　　二、想養(yǎng)肝的人，這4種“素食”盡量遠離

　　1、西葫蘆西葫蘆作為人們生活中非常常見的一種食物，具有較高的水分以及維生素C，但研究表明，西葫蘆在經(jīng)過高溫烹飪后，會釋放一種“丙烯酰胺”的物質。這種物質具有致癌性，而且進入身體內會增加肝臟的負擔與壓力，肝臟的消化能力減弱，從而使這些物質堆積在肝部，所以平時要少吃西葫蘆。

　　2、泡菜在以前寒冷的冬天無法培育出蔬菜，所以歷史上就出現(xiàn)了泡菜，讓大家在冬天也能吃到美味的蔬菜，這樣的泡菜不僅非常下飯，而且日常生活中也可以食用。

　　但是泡菜中還有大量的鹽分，是經(jīng)過微生物的發(fā)酵而來的，泡菜中含有大量的亞硝酸鹽，其中含有大量的致癌物質。如果過量食用此類食物，很可能導致肝臟病變，盡管泡菜十分美味，還是要少量食用。

　　3、豬肝對于肝功能不佳的人來說，吃豬肝，不僅不能增加肝臟的營養(yǎng)，而且還會增加肝臟的負擔。如果你本身患有脂肪肝，經(jīng)常吃豬肝，反而會加重病情。除此之外，豬肝還富含銅元素，每100克含有25毫克的銅。肝功能不好的人，無法保持銅元素的平衡。如果經(jīng)常吃豬肝，攝入過量的銅元素，會導致嚴重的肝損傷，出現(xiàn)肝腹水、肝昏迷、甚至肝硬化的情況。

　　4、蕓豆蕓豆當中還有人體所需的蛋白質和碳水化合物，但是在食用蕓豆的時候要徹底煮熟，不然容易食物中毒。不要吃半生不熟的蕓豆，因為其中含有皂苷和血球凝集素，會加重消化負擔，出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀，還會影響肝臟的正常代謝，導致肝功能下降。

　　三、預防肝臟病變，養(yǎng)肝的事情要多做，2個小妙招教給你

　　1、調整每天的作息時間

　　規(guī)律的工作和休息，早睡早起很重要，高質量的睡眠不僅能使人精神振奮，還能讓身體的所有功能得到充分的休息，以便更好的工作和之后的生活。人的情緒對肝臟有很大的影響，所以培養(yǎng)自己成為穩(wěn)定情緒、積極向上的人的精力，時刻調整自己的心態(tài)，保持愉快的心情，不要在事情發(fā)生時急躁，避免焦慮是很重要的。

　　2、及時戒酒

　　為了預防肝臟疾病，最重要的就是及時戒酒。很多人嗜酒如命，大量攝入了酒精，可能就會讓肝臟這個重要器官功能下降。平時愛喝酒的人需要十分重視身體的養(yǎng)護，通過戒酒這種方式來降低肝臟受到的損傷。

　　以上就是關于貴州盛京中醫(yī)肝病醫(yī)院為您介紹的肝病患者不能吃的食物的知識。貴州盛京中醫(yī)肝病醫(yī)院嚴格執(zhí)行國家收費標準，杜絕隨意抬高價格、亂收費、濫用藥物等現(xiàn)象發(fā)生，全面保障患者權益，秉承“濟世為民、誠信永恒、精益求精、服務至上”的辦院宗旨，采用現(xiàn)代先進的管理體制、運作流程和服務模式，建立良好的醫(yī)患關系。為廣大患者奉獻更加貼心的服務，真正成為廣大患者的健康家園。

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