零食小吃再好吃，也不能取代主食的“正宮”地位，畢竟填飽肚子才是大勢(shì)所趨。因此，鹵小仙在推出鹵味小吃、快餐的同時(shí)，還推出了一款主食——鹵肉撈飯。

　　鹵小仙的特色鹵肉撈飯主要包含兩種口味，一是豬腳飯，二是魚撈飯。

　　香噴噴的豬腳飯是廣東惠來(lái)的特色美食，屬于廣東菜系，每份豬腳飯上桌之前都會(huì)澆上一大勺的鹵汁，這勺經(jīng)過(guò)近5個(gè)小時(shí)的老湯鹵制，湯汁色澤誘人，香濃粘稠，豬蹄被燉得軟爛無(wú)比，用筷子輕輕一夾，外皮就能迅速脫落。豬腳肉皮紅彤彤的，入口軟爛無(wú)渣、肥而不膩、香氣四溢、豐富的膠質(zhì)的綿軟而不沾牙，達(dá)到了落口消融的境界，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。搭配是香噴噴得米飯，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，方便快捷，爽香開(kāi)胃，幾口就能讓碗見(jiàn)底。

　　魚撈飯屬于典型的潮汕菜，帶有獨(dú)特的潮汕風(fēng)味。撈飯的湯汁經(jīng)過(guò)勾芡，濃香鮮亮，香鮮微辣，魚肉特有的香氣伴隨著咕咚咕咚冒著的泡飄入空氣當(dāng)中，飄到了每一位顧客的心里，簡(jiǎn)直勾人到極點(diǎn)。熱氣騰騰濃稠鮮香的湯汁澆在香噴噴的米飯上，甜香軟糯的米飯和鮮香的湯汁結(jié)合在一起，每一次攪拌都能聽(tīng)到嘖嘖的湯汁與米飯的碰撞聲，觸動(dòng)著每一個(gè)食客的神經(jīng)。夾一大塊油亮鮮嫩的魚肉，肉質(zhì)白嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)肌間小刺，拌勻入嘴，滿口都是幸福。

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