特有面的特色招牌燒椒拌面打破了傳統(tǒng)拌面的固定模式，不僅僅是把瀝干的面條拌以醬料的食品，而且精心制作了燒椒皮蛋得醬料，并準備了多種配料供給顧客食用，味道微辣爽口、咸鮮可口。

　　之所以被稱為特色招牌，主要是因為特有面燒椒拌面中加入神丹的松花蛋，口感豐富，營養(yǎng)價值高。

　　

 

　　可不要小看這神丹家的松花蛋，神丹松花蛋出自湖北神丹健康食品有限公司，松花蛋制作過程中需要的石灰，都是貨比多家，將好幾家生產石灰廠家比較了個遍，才最終選擇出了一家品質最為出眾的石灰。經檢驗該石灰屬于一級產品，符合食物生產安全健康的食品的標準，而且該石灰純度高品質精細，使不僅可以蓮簡化皮蛋的制作過程，還能使皮蛋更美味。

　　與此同時在皮蛋腌制過程中，神丹并沒有在石灰中添加大量的氧化鉛，制作而成的皮蛋鉛限量標準比水果蔬菜制品低，與魚、豆腐的鉛含量是相等的。神丹皮蛋是最早提出無鉛工藝的，率先將皮蛋的安全性提升到了新的水平，因此較其他廠家生產的皮蛋更有安全保障。且皮蛋內含有中草藥成分，藥用價值高，營養(yǎng)豐富。不需要擔心鉛對人體造成的傷害，安全又好吃。神丹松花蛋的制作技藝更是被列為湖北省非物質文化遺產!

　　連非物質文化遺產都搬上了餐桌，你還在擔心特有面的食物質量嗎?

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