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一個月漲價約20% 中國雞蛋價格緣何飛漲?

來源:中國新聞網(wǎng) 編輯:小小 2021-08-17 09:55:17
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  近一個月來,中國雞蛋價格開始飛漲,從平日的約5元(人民幣,下同)/市斤上漲到近期的6元多/市斤,近日,北京一些菜市場的雞蛋價格甚至達到6.5元/市斤。本輪雞蛋價格飛漲是怎么回事?

  中國社會科學院農村發(fā)展研究所研究員李國祥在接受記者采訪時表示,近期雞蛋價格上漲主要是季節(jié)性原因。

  “夏季由于天氣炎熱,通常是一年中雞蛋產量最低的時間,因此每年夏天雞蛋價格都會有所上漲。”李國祥表示,夏季產量低是本輪雞蛋價格上漲的主要原因。

  中國農業(yè)農村部統(tǒng)計顯示,7月12日,全國農產品批發(fā)市場雞蛋平均價格為9.09元/公斤,到8月11日,雞蛋價格上升至10.72元/公斤。雖然每年夏季雞蛋價格都會有所波動,但本輪上漲更加明顯,分析認為,除了有季節(jié)性因素,還有一些臨時性因素及周期因素。

  有分析指出,今年夏季中國河南等地遭遇了嚴重的洪澇災害,一些雞蛋生產地受到影響,7月底8月初的疫情也對飼料購買、跨地區(qū)運輸?shù)仍斐梢欢ㄓ绊懀g接影響了雞蛋的供給能力。此外,隨著中秋節(jié)的臨近,不少工廠已經(jīng)開始生產月餅,作為月餅的常用材料,雞蛋需求量也隨之增加。

  李國祥表示,前幾年中國雞蛋價格一直偏低,不少養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損,導致養(yǎng)雞量減少,供給減少,也是近期雞蛋價格上漲的一個周期性因素。此外,隨著玉米、豆粕等價格上漲,雞飼料價格上漲約50%,使養(yǎng)雞成本水漲船高。

  展望后期,雞蛋價格是否還將持續(xù)上漲?

  李國祥表示,目前雞蛋價格很高,賣雞蛋很賺錢,但這個利潤期預計將很短,有三點原因:一是夏季即將過去,通常入秋轉涼后,產蛋力會提升,雞蛋產量恢復,雞蛋價格也將隨之下調,二是當前雞蛋價格上漲將促使養(yǎng)殖戶擴大生產,后期產量也將進一步提高,三是今年國內國際玉米等飼料糧供給形勢良好,今年中國玉米種植面積擴大,隨著秋糧的豐收,加上國際上玉米供給偏向寬松,雞飼料成本有望下降。

  根據(jù)農業(yè)農村部市場預警專家委員會的預測,2021-2022年度,中國玉米種植面積約6.40億畝,較上年度增加2109萬畝,增長3.4%;預計玉米總產量2.72億噸,比上年度增長4.3%。同時,中國還加大了玉米的進口,海關數(shù)據(jù)顯示,2021年6月,中國進口玉米357.1萬噸,環(huán)比升13.20%,同比增305.09%。(財經(jīng)股市網(wǎng)

  國際供給方面,玉米生產大國美國的玉米產區(qū)迎來了降雨,緩解了干旱問題,預計今年也將獲得玉米豐收。

  “養(yǎng)雞生產周期與養(yǎng)豬不同,養(yǎng)雞的效率很高,國家調控的效果能夠很快顯現(xiàn),在漲價明顯的情況下能夠較快通過調節(jié)生產提高供給,平抑過高的價格。”李國祥說。

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