8月6日至8月9日，石家莊市將向市場(chǎng)投放生豬肉400噸，以“平抑物價(jià)”。

　　市民可在58家門(mén)店買到便宜豬肉

　　記者從石家莊市商務(wù)局獲悉，為保障石家莊市豬肉市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)，2015年8月6日至8月9日，石家莊市會(huì)在4天的時(shí)間內(nèi)向石家莊各大超市和部分生豬肉銷售門(mén)店投放生豬肉400噸，分別由石家莊雙鴿食品有限責(zé)任公司和河北凱隆達(dá)食品有限公司負(fù)責(zé)安排300噸和100噸生鮮肉，將以每公斤低于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)2元的價(jià)格投放市場(chǎng)。

　　石家莊的北國(guó)超市、家樂(lè)福保龍倉(cāng)超市、永輝超市等企業(yè)所屬的大型超市及奧開(kāi)雙鴿連鎖店、福來(lái)氏連鎖店等共58家門(mén)店作為儲(chǔ)備肉投放點(diǎn)。

　　首日，“降價(jià)肉”帶動(dòng)了超市客流

　　8月6日是惠民儲(chǔ)備肉投放第一天，記者在北國(guó)超市和家樂(lè)福保龍倉(cāng)的部分門(mén)店看到，這些門(mén)店的每個(gè)豬肉銷售專柜前都統(tǒng)一懸掛、張貼了“石家莊市級(jí)儲(chǔ)備肉惠民銷售點(diǎn)”標(biāo)識(shí)，而且每個(gè)部位的豬肉都在以每公斤低于2元的售價(jià)銷售。在北國(guó)超市益友店，記者了解到，8月6日當(dāng)天，“后座”現(xiàn)價(jià)13.98元每斤，惠民價(jià)12.98元每斤。

　　北國(guó)超市事業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，其市內(nèi)26家門(mén)店每日計(jì)劃投放18噸，截至8月6日16時(shí)，已賣儲(chǔ)備肉12噸，夏天市民有夜間購(gòu)物的習(xí)慣，晚上會(huì)達(dá)到一個(gè)銷售高峰，預(yù)計(jì)到夜間銷售會(huì)比平時(shí)增長(zhǎng)30%—40%。

　　石家莊家樂(lè)福保龍倉(cāng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，6日不是周末，但是一些隨機(jī)逛店的顧客了解到有儲(chǔ)備肉投放后還是“及時(shí)”地抓住了機(jī)會(huì)，一位顧客說(shuō)“平時(shí)買兩斤，今天買了四斤”。這位負(fù)責(zé)人介紹，隨著宣傳力度增加，后三天會(huì)有大量市民購(gòu)買。

　　豬肉價(jià)格怎么就漲起來(lái)了?

　　三個(gè)月前五花肉每斤10.55元，現(xiàn)在每斤12.98元，惠民價(jià)每斤11.98元。這是8月6日記者從北國(guó)超市益友店了解的豬肉價(jià)格。

　　中國(guó)飼料商城網(wǎng)董事長(zhǎng)孔利民告訴記者，如果從出欄價(jià)對(duì)比看，價(jià)格上漲得更明顯。他介紹，今年春節(jié)期間，也就是2月份，是生豬價(jià)格最低的時(shí)候。在河北，當(dāng)時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)賣給豬販子的價(jià)格是每斤5.4元左右，不算人工費(fèi)的話，每頭豬養(yǎng)殖場(chǎng)得凈賠300元，這對(duì)場(chǎng)主來(lái)說(shuō)是個(gè)沉重的負(fù)擔(dān)。為了生存，部分小的養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)門(mén)，一些大的養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)始大量賣母豬。母豬大量減少，直接導(dǎo)致生豬出欄率降低，加上養(yǎng)豬周期長(zhǎng)，到了6月下旬，生豬價(jià)格突然就漲上來(lái)了，此后幾乎是每天都在漲，到現(xiàn)在，賣給豬販子的生豬價(jià)格在每斤9元以上。

　　高肉價(jià)有可能保持半年以上

　　記者從商家獲悉，往年政府都是在春節(jié)前向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備豬肉，未曾在8月的“淡季”投放過(guò)，這也說(shuō)明此時(shí)的豬肉價(jià)格確實(shí)比較高。“這么高的價(jià)格至少要保持半年到一年。”正定一養(yǎng)殖戶告訴記者。他說(shuō)，因?yàn)樯i的飼養(yǎng)周期很長(zhǎng)，就算現(xiàn)在配種，出欄也得半年后，估計(jì)到明年春節(jié)，存欄率低這個(gè)勁兒也緩解不過(guò)來(lái)。