[邯鄲新聞]日前，針對某些不法商販在火鍋底料中違法添加罌粟殼、蘇丹紅以及羅丹明B等非食用物質(zhì)，嚴(yán)重危害消費(fèi)者健康的現(xiàn)象，邯鄲市魏縣對轄區(qū)內(nèi)的火鍋店餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了火鍋底料專項(xiàng)檢查。
該檢查活動(dòng)主要內(nèi)容包括，自行配制火鍋底料的餐飲服務(wù)單位要將火鍋底料、食品調(diào)味品的配料在醒目處進(jìn)行上墻公示，購買定型包裝的成品火鍋底料的必須索取有效許可證件和產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，配置火鍋底料筒要粘貼配置日期，配置人員及配置成分;要求火鍋餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管記錄登記，詳細(xì)記錄肉制品及水產(chǎn)品采購、食用油采購、添加劑及調(diào)味品采購、火鍋底料配置和餐廚廢棄物處置等情況。
據(jù)悉，該縣相關(guān)部門為進(jìn)一步保障群眾“舌尖上的安全”，還公布了投訴舉報(bào)電話3512499、3512331，讓廣大消費(fèi)者積極參與配合，如發(fā)現(xiàn)就餐異常，即可撥打投訴舉報(bào)電話。
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