3月12日，農(nóng)歷二月十五，在客家祖地福建省連城縣北團鎮(zhèn)上江村，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、被譽為“天下客家第一粽”上江游大粽民俗活動隆重舉行。

　　當(dāng)天，雖然不時下起淅瀝瀝的春雨，但一大早，來自全國各地的攝影愛好者、慕名游客和十鄉(xiāng)八里的親朋好友就紛紛趕來，九時不到已是人山人海。

　　九時三十分許，“嗵!嗵!嗵!”隨著數(shù)聲電子空氣炮的巨響，隆重的“游大粽”儀式開始了。金鑼、龍鳳旗、寶傘隊開道，隨后是中間是“五谷真仙”轎、兩棚大粽、8棚古事和宣傳弘揚傳統(tǒng)文化、清風(fēng)正氣、禁毒綜治、計生國策的花車，浩浩蕩蕩穿梭于大街小巷和田間小道，一路上嗩吶鼓樂伴奏，萬余游人前呼后擁。

　　“游大粽”最精彩的一幕要數(shù)在小學(xué)的操場里，游行隊伍繞著操場行走幾圈后，大粽、花燈、彩旗停在操場中間，村民們在鑼鼓聲中，拉著架在板車輪上的8棚古事沿著操場跑道奔跑競走，奮勇爭先，以期待孩子們學(xué)好知識文化、力爭上游。當(dāng)巡游結(jié)束后，早已在此等候的各地客人把兩個大粽圍得水泄不通，人們手執(zhí)紅包爭先恐后向“福首”請要小粽子。原來，小粽子還被示為求子祈福吉祥物，所以想要孕育孩子的人們就來要個小粽子。

　　“游完大粽，好運就來了，豐收也會來!”參與巡游的村民伍胤祥高興地說。上江“游大粽”民俗活動旨在祈禱風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，迄今已有300余年的歷史。每年農(nóng)歷二月初六，村民就著手準(zhǔn)備做大粽，他們用上萬片粽葉縫制粽衣，用70公斤糯米裹粽，制作成1.6米高的大粽，隨后下鍋蒸煮三天三夜。蒸熟之后裹上金箔紙，貼上吉祥紙花，另包上數(shù)百粒指頭大小的公母小粽，掛在大粽尖端。農(nóng)歷二月十三至十五抬出巡游，十八則是分粽，將大粽分到每家每戶釀客家美酒，村民們則將粽子撒向田間，由此開始鬧春耕。