據(jù)外媒報(bào)道，英國(guó)政府計(jì)劃實(shí)施新規(guī)定，要求國(guó)內(nèi)各大餐廳將顧客支付的小費(fèi)全數(shù)交付員工，并考慮禁止或限制餐廳向員工抽取“銷(xiāo)售利潤(rùn)小費(fèi)”。措施細(xì)節(jié)會(huì)視乎公眾咨詢結(jié)果而定，日后或會(huì)立法，強(qiáng)制所有餐廳遵守。工會(huì)對(duì)此表示歡迎。

　　報(bào)道稱，當(dāng)局去年發(fā)現(xiàn)，部分連鎖餐廳員工獲顧客支付小費(fèi)后，雇主會(huì)沒(méi)收大部分金額，于是就新措施展開(kāi)咨詢。

　　報(bào)道指出，當(dāng)局收到近200個(gè)回應(yīng)，普遍認(rèn)為現(xiàn)行的小費(fèi)分配制度不夠明確。新措施計(jì)劃收緊餐廳的自愿行為守則，要求餐廳清楚列明及公布所有小費(fèi)金額。

　　餐廳評(píng)價(jià)網(wǎng)站OpenTable調(diào)查發(fā)現(xiàn)，87%受訪人士用膳后均會(huì)付小費(fèi)，款項(xiàng)平均是賬單的9%;官方統(tǒng)計(jì)也顯示，超過(guò)8成受訪人士希望支付的小費(fèi)可直接交給餐廳服務(wù)員。