自行車(chē)餐車(chē)在巴西由來(lái)已久,只是今年以來(lái)開(kāi)始大幅成長(zhǎng),部分原因是失業(yè)率高,促使許多人尋求創(chuàng)業(yè),騎著改裝的自行車(chē),在大街小巷兜售甜食與咸點(diǎn)。
相較于小貨車(chē)改裝成的行動(dòng)餐車(chē),自行車(chē)餐車(chē)占據(jù)的空間要小很多,但活動(dòng)性更大且更環(huán)保。
如專(zhuān)賣(mài)各式各樣精致甜食的“杜西斯美食”(Dulcis Bellaria Gourmet)就利用7月巴西的國(guó)際盛會(huì)——冬季音樂(lè)節(jié)前去推廣品牌?;顒?dòng)中特別開(kāi)辟一處餐車(chē)區(qū),讓游客在欣賞音樂(lè)之余,還可以大快朵頤一番。
巴西中小企業(yè)輔助中心(Sebrae)指出,在目前巴西經(jīng)濟(jì)不景氣的時(shí)期,自行車(chē)餐車(chē)無(wú)疑是尋求成本低、行動(dòng)方便、經(jīng)濟(jì)又環(huán)保的理想創(chuàng)業(yè)選擇之一。
據(jù)中央社1日?qǐng)?bào)道,繼小貨車(chē)改裝成貨車(chē)餐車(chē)(food trucks)后,2015年巴西的新趨勢(shì)是自行車(chē)餐車(chē)(food...