疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室

　　關(guān)于全區(qū)餐飲行業(yè)有序恢復(fù)堂食經(jīng)營的

　　通 告

　　為堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨中央關(guān)于“疫情要防住、經(jīng)濟(jì)要穩(wěn)住、發(fā)展要安全”的明確要求，經(jīng)區(qū)疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)，即日起，全區(qū)餐飲行業(yè)在符合疫情防控要求和食品安全規(guī)定的前提下，有序恢復(fù)堂食經(jīng)營。

　　一、全區(qū)各類飯店餐廳要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，加強(qiáng)從業(yè)人員、經(jīng)營場所、食材原料管理，制定應(yīng)急處置預(yù)案，嚴(yán)防新冠肺炎疫情傳播擴(kuò)散。

　　(一)加強(qiáng)從業(yè)人員管理。建立健康監(jiān)測制度，每日登記從業(yè)人員健康狀況，確保新冠病毒疫苗應(yīng)接盡接，按要求參加核酸檢測;一線服務(wù)人員要嚴(yán)格落實(shí)佩戴N95口罩、防護(hù)面罩、防護(hù)手套“防疫三件套”，實(shí)行“兩點(diǎn)一線”閉環(huán)管理。

　　(二)加強(qiáng)經(jīng)營場所管理。在恢復(fù)堂食經(jīng)營前，要開展預(yù)防性消毒，對(duì)供水設(shè)施、洗消設(shè)備等進(jìn)行全面檢查維護(hù)，對(duì)經(jīng)營場所、餐飲具等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面消毒消殺。嚴(yán)格落實(shí)“兩掃一測”，提倡在飯店餐廳入口處安裝一體化查驗(yàn)設(shè)備;在前臺(tái)、收銀臺(tái)、取餐點(diǎn)、等待區(qū)等區(qū)域設(shè)置“兩米線”，提醒顧客保持安全距離;保持就餐環(huán)境整潔，每天餐前要對(duì)經(jīng)營場所實(shí)施全面消毒，保持空氣通暢，對(duì)顧客接觸多的走廊、電梯、扶手、洗手間、廁位等地方增加消毒頻次;提倡無接觸式點(diǎn)餐付款、隔桌就餐、分餐制、使用公勺公筷等方式。

　　(三)加強(qiáng)高風(fēng)險(xiǎn)原材料管理。非經(jīng)報(bào)備批準(zhǔn)，不得經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口食品，嚴(yán)禁采購和制售野生動(dòng)物及制品。

　　(四)嚴(yán)控聚集性就餐。不得承接婚宴和其他聚集性宴會(huì)。

　　(五)完善應(yīng)急處置措施。要制定完善疫情防控應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)現(xiàn)新冠肺炎感染者，應(yīng)立即暫停營業(yè)、封閉管理、進(jìn)行全員核酸檢測等，采取處置措施，配合相關(guān)部門做好密切接觸者追蹤、流行病學(xué)調(diào)查和終末消毒等工作。

　　二、符合以上要求的飯店餐廳向有關(guān)單位(城區(qū)內(nèi)興華街以西由區(qū)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)、興華街以東由區(qū)綜合行政執(zhí)法局負(fù)責(zé)，城區(qū)外由屬地鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé))提交申請(qǐng)，經(jīng)驗(yàn)收合格備案后，方可恢復(fù)堂食經(jīng)營。

　　三、對(duì)違反疫情防控政策，不落實(shí)防控措施的，視情節(jié)采取責(zé)令整改、關(guān)停整頓等措施嚴(yán)肅查處;造成疫情傳播的移交公安機(jī)關(guān)，追究相應(yīng)法律責(zé)任。

　　邯鄲市肥鄉(xiāng)區(qū)新型冠狀病毒肺炎

　　疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室

　　2022年5月22日