小編昨天又聽(tīng)到粉絲說(shuō)了這家21年的彭姐菜串。不顧嚴(yán)寒打車跑過(guò)去。望嶺路上路燈不是很亮,不過(guò)終歸是找到了!
夜里看到的霓虹燈的牌子還是很亮滴!所以不會(huì)擔(dān)心找不到哦!
看看這一排整整齊齊的菜菜們,是不是等著小編我檢閱呢?
你們小心點(diǎn)咯,小編快凍成狗了,一會(huì)就要犧牲你們的一些同胞給小編送溫暖了!
這個(gè)來(lái)一點(diǎn)吧,這個(gè)也來(lái)一點(diǎn)。凍得小編拍照拍的手都抖了,吃貨們別怪小編啊~
感覺(jué)真是天然冰箱的感覺(jué),冬天吃完全不會(huì)擔(dān)心溫度太高會(huì)不會(huì)壞掉!(小編這到底是什么心態(tài)?)
拿了不少吧。好多好多的~為了都嘗嘗,小編也是豁出去了,目測(cè)會(huì)吃撐的!
忘了親愛(ài)的白菜們了,來(lái)五串,哇咔咔,親愛(ài)的老板還送了兩串,幸福噠~美美噠~~~
甜面醬和麻醬哦,看起來(lái)很普通的嘛,也沒(méi)覺(jué)得哪里非常特別的樣子~但是老板說(shuō)都是自己調(diào)制的,所以滿滿的期待它和菜串結(jié)合出的美味。
等煮菜串的時(shí)候,小編跟店主攀談了起來(lái),了解后才知道,原來(lái)這位可不是彭姐,她是彭姐的侄女,彭姐是她的姑姑。她告訴小編:彭姐是邯鄲本地人,今年都56啦,在這里做了21年的菜串。
這個(gè)報(bào)箱真是見(jiàn)證了21年的風(fēng)雨,不知道這21年,它見(jiàn)過(guò)了多少食客,在時(shí)光中沾染了多少歲月的痕跡。
彭姐的侄女說(shuō),每天早晨八九點(diǎn)都要去進(jìn)新鮮的蔬菜回來(lái)串,因?yàn)楝F(xiàn)在是冬天,夏天六七點(diǎn)就去了。 問(wèn)起一天能賣多少串,彭姐的侄女笑了笑,就拿白菜來(lái)說(shuō)吧,一天一箱,大概三四百串吧,如果是夏天,一天能賣兩三箱。(小編震驚鳥(niǎo)~)
老板還說(shuō),來(lái)吃的不光只有學(xué)生,還有30歲左右的中年人,小編算了算,菜串點(diǎn)開(kāi)了21年,這些人應(yīng)該都是伴隨著菜串店長(zhǎng)大的,承載的是一代人的記憶。
小編的菜串上來(lái)是這樣子的……
醬多的完全蓋住了菜的本色,不過(guò)小編不忍心攪啊,芝麻醬的香味隨著特騰騰的菜串一起觸動(dòng)了小編的味蕾,而且芝麻灑在上面真是錦上添花,增色不少。
因?yàn)槭峭砩?,小編拍的顏色很暗啊,希望不要影響大家的食欲啊~~~
還是從網(wǎng)上論壇里找了一張,這個(gè)看起來(lái)就比較清楚哈。
小編對(duì)天發(fā)誓!就下面這一張不是小編拍的哦!
味道一點(diǎn)也不會(huì)讓我覺(jué)得像路邊串串香的味道!所以同樣是一家菜串店,彭姐菜串開(kāi)了21年,可不是誰(shuí)都做得到的!
來(lái)看看這個(gè)蟹鉗,原本以為不會(huì)很好吃的,但是嘗了一口,就連著第二口吃掉咯~哈哈O(∩_∩)O,所以你懂得哦!
有沒(méi)有壽司的感覺(jué)?哈哈。吃菜串吃出壽司的高大上。咬一口就覺(jué)得醬汁的味道在嘴里回味。如果問(wèn)小編到底好吃在哪,也許就是有一種很親切的味道,如果你小時(shí)候也來(lái)吃過(guò),肯定還能吃到小時(shí)候的味道。
沒(méi)有什么華麗的廣告,可能這一句話寫了21年,但是真的讓更多的記住的是彭姐的親切,今天沒(méi)見(jiàn)到彭姐真的是深深的遺憾,如果小伙伴們誰(shuí)哪天見(jiàn)到彭姐,一定要給小編拍張照片哦!
小編吃飽喝足,道了聲再見(jiàn),依依不舍的離開(kāi),一定會(huì)再來(lái)的~~~
探店信息
【店名】正宗彭姐菜串
【人均】12元
【地址】望嶺路與新興大街交叉口西行200米路南
【公交】38路